반응형 [업무]/[업무]Standard3 [업무_Standard]HACCP(2) - CCP(Critical Control Point) [업무_Standard]HACCP(1) - CCP(Critical Control Point)-블로그 요약] HACCP에 대해서 2가지 부분으로 나눠서 아주 간단히 알아 보겠습니다. 첫번쨰는 HA(Hazard Analysis)를 알아보고, 두번째로 CCP(Critical Control Point)에 대해서 알아볼 예정입니다. [업무_Standard]HACCP(2) - CCP(Critical Control Point) 지난 블로그에 이어서 이번에도 HACCP에 대해서 알아 보겠습니다. 이번에는 CCP대해서 작성할 예정입니다. 거창하고 어렵게 보이는 HACCP에 대해서 아주 얇고 간단하게 적어보려고 합니다. 현업에서 직접 일을 하시는 분들보다 많이 부족한 내용입니다. 그냥 "이런것들이 있구나" 라는 방향에서 .. 2022. 11. 9. [업무_Standard]HACCP(1) - HA(Hazard Analysis) [업무_Standard]HACCP(1) - HA(Hazard Analysis)-블로그 요약] HACCP에 대해서 2가지 부분으로 나눠서 아주 간단히 알아 보겠습니다. 첫번쨰는 HA(Hazard Analysis)를 알아보고, 두번째로 CCP(Critical Control Point)에 대해서 알아볼 예정입니다. [업무_Standard]HACCP(1) - HA(Hazard Analysis) 이번에는 HACCP에 대해서 알아 보겠습니다. 거창하고 어렵게 보이는 HACCP에 대해서 아주 얇고 간단하게 적어보려고 합니다. HA와 CCP로 구분하여 2가지로 작성할 예정이며, 현업에서 직접 일을 하시는 분들보다 많이 부족한 내용입니다. 그냥 "이런것들이 있구나" 라는 방향에서 내용을 확인하시면 좋을 것 같습니다. H.. 2022. 11. 4. [업무_Standard]샘플링(Sampling) 검사 [업무_Standard]샘플링(Sampling) 검사-블로그 요약] 제품을 샘플링을 통해서 검사하는 방법에 대해서 진행하겠습니다. 샘플링 검사는 ISO 2859-1의 규격을 참조하여 작성하였습니다. [업무_Standard]샘플링(Sampling)검사 이것 저것 업무를 하면서, 조금씩 공부했거나 확인했던 내용을 아주 얇고 간단하게 적어보려고 합니다. 현업에서 직접 일을 하시는 분들보다 많이 부족한 내용입니다. 그냥 "이런것들이 있구나" 라는 방향에서 내용을 확인하시면 좋을 것 같습니다. 샘플링 검사는 간단히 3가지 방식으로 진행합니다. 1. 샘플링 크기 정하기 2. 검사 종류 정하기 3. 검사의 수준 정하기 1. 샘플링(Sampling)? 어떠한 제품을 검사하려고 할 때, 전수검사 또는 샘플링 검사를 실행.. 2022. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
